3.昼食ダイエットメニュー

現代人の食生活

お昼ごはんは何にします？ 会社の近くにファーストフードがあるから毎日そこですって？

のんちゃんの会社の近くにもファーストフード店がありますけど、お昼休みにもなれば近くの会社の人で行列ができてます。

ついついクセになって食べたくなってしまうジャンクフードやファーストフード、便利なインスタント食品や加工食品。

でもこういう食事がダイエットの敵ってのはもう常識ですよね。糖質や脂質が多くて、健康に必要なたんぱく質や栄養素がとても少ないんです。カロリーが高くて、栄養素が少なければ、体脂肪ばかりたまって太るのは当然でしょ。

でも、だからって野菜をいっぱい食べればいいってわけでもないみたい。今はハウス栽培が増えて、好きな野菜が季節に関係なく食べられるようになったけど、そのぶん野菜自体の栄養素が減ってるんだって！ たとえばほうれん草のビタミンＣは、40年前のなんと１/５になってるとか。残留農薬の問題も心配です。